İzmir'de Karadeniz mutfağının en güzel örneklerinin sunulduğu Fafuly, Karşıyaka Bahçelievler'de Cafe-Restaurant tarzında hizmet veren bir aile işletmesi.Güleryüz ve misafirperverliği her an hissediyorsunuz.
İzmir'de Karadeniz lezzetleri arayışımızda dostlarımızın tavsiyeleri üzerine gittiğimiz Fafuly, Karadeniz mutfağının İzmir'deki temsilcileri arasında bizim için ilk sıralarda yer alıyor.
Karadeniz mutfağının bir çok lezzetini bulmak mümkün.
İlk olarak gelen mısır ekmeği; önce görüntüsüyle,sonra kokusuyla,sıcak sunumuyla,lezzetiyle bir Karadeniz lokantasında olmazsa olmaz muhlamanın yanında vazgeçilmez bir lezzet.O kadar lezzetli ki hemen bitiveriyor.Muhlama İzmir'de yediklerimizin en başarılısı.
Turşu kavurması (fasulye turşusu ve soğanın Karadeniz tereyağı ile kavrulması ile hazırlanıyor.),hamsili pilav,hamsi tava,kara lahana dolması çok lezzetli diğer seçenekler.
Kavurmalı pidenin lezzeti unutulacak gibi değil.Malzeme kalitesi,miktarı kendini hemen belli ediyor.
Sürmene pidesi; yuvarlak formlu ve dört eşit parçaya bölünmüş.Kıymalı,kavurmalı,pazılı ve köy peynirli.Dört mevsimi damaklarda yaşamak gibi.
Daha bir çok pide çeşidi de var.
Kendine has serpme kahvaltısı da İzmir'de kahvaltı mekanları arasında ilk sıralarda yer alır.
En iyisi sizde bir gün yolunuzu Fafuly'e düşürün ve bu lezzetleri tadın.Bana hak vereceksiniz.
ADRES: Cevdet Bilsay Cad. No:13 Bahçelievler-Karşıyaka / İZMİR
www.fafuly.net
Tel: 0232.3824362
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder