YANIK ÜLKE'NİN PERİBACALARI   (KULA/MANİSA)
KULA PERİBACALARI TABİAT ANIT'I İÇİN YOLDAN ÇIKIN
Defalarca geçtiğimiz yollarda, farkında bile olmadan eşsiz güzelliklerin çok yakınlarından geçiyoruz.Uşak'tan İzmir'e yolculukta Kula'ya 18 km kala farklı bir tabelayı yıllardır görür dururum.Ve, bu tabelayı her gördüğümde burada bir yürüyüşün çok güzel olacağını düşünürüm hep..
Neler göreceğimi tahmin bile etmeden..Bu defa tabeladan sağa saptım ve yoldan çıktım..
Yanık Ülke coğrafyasının dünyada ender görünen bir bölgesine adım attım.

Yoldan pek görünmeyen bu dünyaya, daha önce neden gelmedim? diye düşündüm daha bu ilk görüntülerle..
Güzel ülkenin bu dünya mirası bölgesini çevresinde yaşayan insanlar bile fazlaca bilmiyorlar.
Bu güzel tabiat anıtlarının bazıları en azından 30000 yıldır buradalar..

Peribacaları; bir çoğumuza içinden perilerin çıktığı küçük evler hayal ettirmiştir belkide..
Yakınlarına kadar gidip aralarında kaybolunca ve bu güne kadar görmediğimiz jeolojik yapıların arasında bunu düşünmüyor da değilsiniz..
Hayal etmek güzeldir..

Orman ve Su İşleri Bakanlığı'nca 2012 yılında TABİAT ANITI olarak tescil edilmiş.
Tabiat Anıtı, 2013 yılında Türkiye Cumhuriyeti'nin ilk ve tek, Avrupa'nın 58.'si, Dünya'nın ise 100. Jeoparkı olma özelliğine sahip ve ''Kula Jeoparkı'' nın içerinde bulunmakta.

Kula Peribacaları Tabiat Anıtı, Manisa İli Kula İlçesi sınırları içerisinde Gediz Vadisi'nde yer alıyor.Gediz Nehri, Tabiat Anıtı içinden geçiyor.

CEREN TUR (GELENBE - KIRKAĞAÇ / MANİSA)
Ceren Tur için çölde karşınıza çıkıveren vaha demek çok doğru olur.1987 den beri hizmet veriyor.Ege tatil yolu üzerinde bir yemek molası ve bir şeyler içmek için saklı bir cennet.İzmir-Balıkesir yolunda Akhisar'ı geçtikten 35 km sonra Gelenbe'ye ulaşırsınız.Ceren Tur,Gelenbe'nin çıkışında sağda Shell yakıt istasyonu ile yan yana.
Balıkesir'den İzmir yönüne giderken ise Balıkesir'den 55 km sonra ulaşıyorsunuz Gelenbe'ye.Bu defa Gelenbe girişinde solda kalıyor.
Aracınızı park ettikten sonra buranın sıradan bir akaryakıtçı olmadığını kısa sürede anlıyorsunuz.Ege'de Alaçatı'yı andıran bir eve ve o evin bahçesine geldiğinizi sanıyorsunuz.

Tesis içindeki mimari ve dekoratif yapılar huzurlu bir ortam sağlıyor.Harika bir çiftin işlettiği,tasarımını kendilerinin yaptığı bu harika yer de ev rahatlığında koltuklar bulabilirsiniz,kendinizi özel hissedebilirsiniz.
Tatilinize ve yolunuza güzel bir başlangıç yapabilirsiniz.Duvarda yazdığı gibi: ''Tatil burada başlıyor''

Her detayı özenle ve zevkle tasarlanmış.Yemekleri,sunumları çok güzel ve güleryüzlü personel ile hizmet veriyorlar.Bölüm bölüm tüm tesisi gezmenizi tavsiye ederim.Her yerde ayrı bir güzellik var.
Serpme kahvaltı yörenin gerçekten organik ürünlerinden,dünya kahveleri,ev yapımı limonatası,ev yapımı; incirli-üzümlü-cevizli-fındıklı-tahinli bademli çeşit çeşit kurabiyeleri,börek ve poğaçaları yine çayınıza ve kahvenize eşlik ediyor.

MANİSASPOR KEBAPÇISI    (MANİSA)
1957 yılında ilk kebap lokantasını açarak Manisa Kebabı'nı yapmaya başlamış Hüseyin Şengül.
Bir yandan da Manisaspor'da yöneticilik yaparak kulübe destek veriyor.
Yol üzerinde de şubeleri var ancak biz hep şehir içindeki ilk yerleri olan küçük mekanı tercih ediyoruz. Burası yoğun saatlerde hep kalabalık olur. Sıra bekleyebilirsiniz.

 

 

AYN-İ ALİ KAHVESİ (MANİSA)

Tam anlamı ile bir huzur yeri.Sanat müziği ve Tasavvuf tınılarının kulağınızda bıraktığı hoş sedalarla kahvenizi yudumlarken aynı zamanda zaman içinde yolculuğa çıkacağınız bir yer Ayn-i Ali.
145 yıllık geçmişiyle bir çınar aslında.
İzmir'den 35 km lik yolu göze alarak çayımızı,kahvemizi burada içmeye geliyoruz çoğu zaman.Gitme zamanı geldiğinde ayrılmak istemediğimiz sığınak Ayn-i Ali Kahvesi.
Girin iç mekana..

Ayn-i Ali Camii bitişiğindeki 145 yıllık kahveyi Kerim İşanlar kuruyor.Kerim İşanlar bu geleneği, oğlu Yusuf'a, o da Levent İşanlar'a devrediyor.

Bir zamanlar Bektaşi Dergahı olan ve daha sonra kahvehaneye dönüştürülen bu mekanı hala aynı aile işletiyor.Kahve kültüründe asırı deviren bu mekanın isim babası Ayn-i Ali bir Bektaşi Dedesi.Aynı zamanda maliyeci,kentte ilk bütçeyi yapanlardan...Ayn-i sözcüğü ise karşılığı para olarak değil madde olarak verilen mal anlamına geliyor.

ALİ BABA KAĞIT KÖFTE  (MANİSA)

1999 yılında bir arkadaşımın ısrarlı tavsiyesi üzerine tanıştık Ali Baba kağıt köfte ile.O günden sonra lezzet tercihlerimiz arasında oldu ve yolumuzu bir şekilde buraya düşürmeye çalıştık. İzmir-Manisa arasındaki 35 km yolu katederek bu lezzet için çok defa geldik.O günlerden günümüze kalite ve lezzet değişmedi.Konum olarak İzmir'den Manisa'ya geliş istikametinde Manisa K.E.S. Sitesi girişinde. Hafta içinde özellikle öğlen saatlerinde yoğunluk oluyor.Ancak servis hızında aksaklıkla bugüne kadar karşılaşmadık. Hafta sonuda müdavimlerini ağırlıyorlar.

Köfte kağıt üzerinde servis ediliyor.Mekan ismini de buradan almış. Lezzet yolcuğuna mekana adını veren köftenin görüntüleriyle başlıyoruz.

Bu görüntülerde en az köftesi kadar iddialı kağıtta kuzu şişten.

Kokoreç, İzmir usulü.