GİTMELERİMİN GELMELERİMİN KAPISI :   BATMAN

Ege ile Güneydoğu Anadolu arasında gidip gelmelerimin kapısı olarak tanıştım bir gece vakti Batman'la...Tam 30 yıl sonra bu coğrafyaya Batman ile tekrar adım attım. Gitmelerde, gelmelerde güzeldi. Gitmeler; hasretlere, maviliklere.. Gelmeler; bu vahşi ve değerli coğrafyanın kapısını araladı her defasında, heyecanını yaşattı. Batman'da ufuk gözlerimizin önünde uzayıp gidiyor. Her anına tanıklık ediliyor mevsimler geçerken. Zaman kumdan değil çakıldan, taştan eksilir gibi. 

 XALO HEYRAN - BATMAN'DA EFSANE LEZZET DURAĞI     (BATMAN)

Xalo Heyran, '' Kendini sevdiren Dayı '', '' Hayran olunan Dayı '' anlamında. Batman'da yıllardır ciğer lezzeti ile hayranlık uyandıran mekan    '' Ciğer yemeyenleri bile lezzeti ile kendine aşık eden yer '' olarak biliniyor.

Kuzu ciğeri kullanılıyor. 40 yıldır hizmet veren eski yerlerinin yanında Batman şehir merkezinde yeni bir şube de açmışlar. Ama bizim tercihimiz eskiyi hissettiğimiz, taburelerde oturarak lezzetleri tatmak için eski yerlerinden yana oluyor..