TİRE KEBAPÇISI ALİ USTA     (IŞIKKENT-BORNOVA/İZMİR)
Tire Kebap'ı ya da Tire Köftesi Tire ilçesine özgü bir lezzet.Tire'ye yakın ilçe olan Ödemiş ile aralarında yıllardır tatlı bir rekabet vardır kebap konusunda.
Bence; her iki ilçenin kebabı da güzeldir ve berabere durumdadırlar.
Tire Kebabını Tire de bir çok mekanda yedik.Ancak yine bana göre İzmir'de Işıkkent'de Ayakkabıcılar sitesi içinde öyle bir mekan varki,Tire'deki mekanlardan daha iyi lezzet sunuyor.
Gizli lezzet durağı; Meşhur Tire Kebapçısı Ali Usta.

 

Yakından bakınca et,tereyağı ve kurutulmuş acı biber parçalarıyla acılandırılan kendine özgü lezzeti baştan çıkarıcı değil mi?

Bu küçük dozunda taze acı biberler ve piyaz ikram olarak hemen gelir.

Tire kebabının yapılışını izlemek bile ayrı bir keyiftir.Hem de odun ateşinde yaparlar.

Fonda kurutulmuş acı biberler mekanda her daim yerini almıştır ve ayrı bir renk katıyorlar ortama.

ADRES: 6129 Sokak  No:10
Ayakkabıcılar Sitesi
Işıkkent-Bornova/İzmir
Tel: 0232.4362793