TELLİOĞLU DEĞİRMEN  (BALIKESİR)
Balıkesir-Bursa yolunda mola verilebilecek,farklı lezzetler tadılabilecek,özgün yerlerin sayısı çok azdır.Son yıllarda güzel birkaç örnek var.Bunlardan biriside Balıkesir-Bursa yönünde Balıkesir'in 17 km çıkışında sağ kolda kalan Tellioğlu Değirmen.Tellioğlu firması Balıkesir kökenli bir firma.Böyle bir yatırıma imza atmaları güzel olmuş.
Tellioğlu firmasını; un ve yem fabrikaları ile tanıyordum.
Ancak firmanın;damızlık kümes tesisleri,elma fidanları ve meyve yetiştiriciliği ve mermer sektöründe de yer aldığını öğreniyorum.
Tellioğlu Değirmen tesisleri çok güzel bir restoranın,yöresel ürünlerin satıldığı bölümlerin,cafe'nin ve ünlü bir zincir kahve firmasının şubesinin,çok güzel düzenlenmiş yeşil bir bahçesinin ve çocuk parkının da bulunduğu komple bir tesis.
Biz Temmuz ayı başlarında bu yoldan geçerken tavsiye edilen yöresel lezzetlerden bazılarını tatma fırsatı bulduk.

Balıkesir Tirit'i.Buranın başyapıtlarından..
Ağır ateşte pişmiş kemiksiz dana eti, etin kendi suyu ile ıslatılmış tirit ekmeğinin üzerine parçalar halinde yayılmış.Üzerinde tereyağlı özel sosu.
Sonuç: Enfes..

Bir diğer tercihimiz kızarmış mantı oldu.Farklı yorumuyla mantı tercihlerimiz arasına girdi.

Çiğbörek en az anavatanı Eskişehir'de yapılanlar kadar başarılı.Hatta daha özenli,kaliteli ve bol iç malzemeli gibi..

Bu yol güzergahında ilerler iken kahvaltı veya öğünlerde denk gelen saatlerde tercih edilebilecek bir tesis.Tesisin görüntüleri sizlere biraz daha ışık tutacaktır.
Bu fark yaratan lezzetler haricinde başka fark yaratan lezzetler neler mi?
Köy kahvaltısı,
Pizza ve pide çeşitleri,
Fırın güveç (dana incikten hazırlanıyor.)
Kuzu kavurma,
İzmir Köfte,
Piliç Sote,
İspir kuru fasulye,
Sade tereyağlı,kıymalı,kızarmış kıymalı mantı,
Yufkalı değirmen köfte,Izgara köfte,Kiremitte köfte,Pideli köfte,
Izgara kuzu pirzola,Piliç ızgara,Değirmen karışık ızgara
Balıkesir'in Höşmerim tatlısı,cevizli ev baklavası ve birçok tatlı çeşidi.

ADRES: Bursa Yolu  17. km   Balıkesir

Tel: 0.266.2745323