GEZENEREN

SALDA GÖLÜ'NÜN OLAĞANÜSTÜ RENKLERİNDE YÜRÜYÜŞ Salda Gölü'nde bu görüntü ilk gördüğüm andan itibaren beni kendine çeker.Mavinin b...

İZMİR'E ASANSÖR'DEN BAKMAK Güzel İzmir'e belki de en güzel bakış noktalarından biri.Tarihi Asansör.. İzmir'e gelipte Asans...

YAVAŞ ŞEHİRLERDE OLMAK.. CITTASLOW FELSEFESİ Küreselleşmenin etkisiyle şehirler hızlı çalışılan,hızlı yaşanılan ve üretmekten çok tüket...

43 NEFİS KÖFTE  (KÜTAHYA) 1970'li ve 80 'li yıllarda hemen hemen birçok kamu işleri vilayette çözülebiliyordu.Ehliyet işlemleri i...

MEŞHUR KÖFTECİ MUSTAFA USTA  (ADAPAZARI) İç Batı Karadeniz'e doğru gidiyorsanız ve yolunuz üzerinde Adapazarı varsa Islama köfte ziy...

ANADOLU'NUN YÜCE DAĞI ILGAZ'DA OLMAK  (KASTAMONU) 2004 yılı Haziran'ında İzmir'den değerli Nuri Ağabeyim: ''Kasta...

FASULİ  (CERRAHPAŞA/TOPHANE - İSTANBUL) İstanbul'da Karadeniz lezzetlerini yörelerinden gelen ürünlerle hazırlayan ve sunan Fasuli Loka...

BURGAZADA'DA SAİT FAİK'İN İZİNDE  (BURGAZADA/İSTANBUL) '' Söz vermiştim kendi kendime: Yazı bile yazmayacaktım.Yazı yazm...

BABA LOKANTASI  (BİRGİ-ÖDEMİŞ/İZMİR) Uzak diyarın, zamanın ve mekanın durduğu yerin, gizli cennetin, tarihin içinde ve kültürel estetiğin i...

ZEYNEL ERGİN GEVREK FIRINI  (ALSANCAK/İZMİR) İzmir'de Simit'e gevrek denir. İzmir gevreği alıştığımız bir lezzet olduğundan, en iy...

KÖFTECİ OSMAN  (EDİRNE) Edirne, köftesi ve köftecileri ile de ünlü.Edirne'ye gittiğinizde köfte ve tava ciğer lezzetlerinin en güzeller...

CİĞERCİ NİYAZİ USTA  (EDİRNE) Edirne'nin efsane lezzeti tava ciğeri yüzyılı aşkın süredir yapılıyor.Yağda kızartılan tava ciğerinde dan...

BİRGİ'DE BOZDAĞ'IN ETEKLERİNDE TARİH İÇİNDE YOLCULUK  (BİRGİ-ÖDEMİŞ/İZMİR) Ait olduğunu hissettiğin ya da bulunmaktan keyif alınan ...

DÜRÜMCÜ EMMİ  (KADIKÖY/İSTANBUL) Kadıköy'de Fenerbahçe'nin maçlarından sonra stadın çevresinde bulunan çorbacılar da çorba içmek öz...

TARİHİ GALATA SİMİTÇİSİ  (KARAKÖY/İSTANBUL) İş gezileri için son dönemde İzmir'den sık sık İstanbul'a geliyorum.Kaldığım otel Galat...