Sayfalar

▼
31 Mart 2016 Perşembe

›
PAPAĞAN ÇİĞBÖREK   (ESKİŞEHİR) Eskişehir denilince akla gelenlerden biri de çiğbörektir. Papağan Çiğbörek 1975 yılında Mustafa İbek tarafı...
28 Mart 2016 Pazartesi

›
BİR İZMİR KLASİĞİ BOYOZ   (ALSANCAK DOSTLAR FIRINI / İZMİR) Boyoz 1942'de Türkiye'ye yerleşen Sefarad'lar tarafından Anadolu ve...

›
HİSARÖNÜ ŞAMBALİCİSİ   (KEMERALTI-KONAK / İZMİR) Bulgaristan'dan İzmir'e göç eden Adem Saatçi 45 yıl boyunca Hisarönü'nde şamba...
1 yorum:
26 Mart 2016 Cumartesi

›
SÜMER PİDE   (YENİPAZAR / AYDIN) Aydın il merkezi ve ilçeleriyle pide diyarıdır.Ancak Aydın'ın Yenipazar ilçesinde bir Pide Profesörü v...

›
FAFULY   (KARŞIYAKA / İZMİR) İzmir'de Karadeniz mutfağının en güzel örneklerinin sunulduğu Fafuly, Karşıyaka Bahçelievler'de Cafe-R...
25 Mart 2016 Cuma

›
SALDA GÖLÜ'NDE GÜNEŞİN DOĞUŞU Salda Gölü'nde baharı karşılama düşüncesiyle uzun süredir plan yapıyordum.Nihayet hazırlıklarımı tam...

›
ÜNAL KARDEŞLER KATMER SALONU   (URLA / İZMİR) Katmer, göçebe yaşayan Türk boylarından gelmiş ve zaman içinde değişiklik göstererek Osmanlı...
17 Mart 2016 Perşembe

›
MANİSASPOR KEBAPÇISI    (MANİSA) 1957 yılında ilk kebap lokantasını açarak Manisa Kebabı'nı yapmaya başlamış Hüseyin Şengül. Bir yanda...

›
TİRE KEBAPÇISI ALİ USTA     (IŞIKKENT-BORNOVA/İZMİR) Tire Kebap'ı ya da Tire Köftesi Tire ilçesine özgü bir lezzet.Tire'ye yakın il...

›
YILMAZ'IN YERİ     (KUŞADASI/AYDIN) Özellikle bahar ve yaz mevsiminde terasından Dilek Yarımada'sı ve Kuşadası körfezinin olağanüs...
15 Mart 2016 Salı

›
ACI DAYI'DA CANTIK   (BURSA) Bursa özgün lezzetleriyle ünlü.Cantık'da bir Bursa lezzeti. Cantık Tatar kökenli bir ürün.Bursa...
10 Mart 2016 Perşembe

›
BIG APPLE RESTAURANT    (EĞİRDİR / ISPARTA) İzmir-Eğirdir arasındaki 435 km yolda gelirken biz geliyoruz diye aradığımız,samimiyetle,güler...

›
VEFA BOZACISI    (FATİH/İSTANBUL) Kış demek benim için birazda bozadır. Bozada yağ oranı sıfırdır.Obeziteye karşı tavsiye ediliyor.Bir...
9 Mart 2016 Çarşamba

›
KURU FASULYECİ ERZİNCANLI ALİ BABA  (SÜLEYMANİYE / İSTANBUL)     Temelleri 1924 yılına dayanıyor.Erzincan dermason tip fasulyeler Erz...

›
GORALI  (FINDIKZADE / İSTANBUL) Kosava'nın Gora bölgesinden gelen Goralı ailesi 1945 yılında Ankara'da ilk dükkanlarını açmışlar...